خبراء: لا تحرموا أنفسكم من الشوكولاتة.. ولكن اختاروها بذكاء

أكد خبراء تغذية أن الشوكولاتة ليست بالضرورة ضارّة بالصحة كما يُشاع، بل يمكن أن تكون مفيدة إذا تم تناولها باعتدال واختيار الأنواع المناسبة.

وقال الدكتور رومان بريستانسكي، خبير التغذية، إن "الشوكولاتة تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل المغنيسيوم والزنك، وهي مفيدة عند تناولها دون إضافات صناعية أو سكريات زائدة"، مشيرًا إلى أن "الحرمان التام منها قد يؤدي إلى اضطرابات نفسية ونوبات جوع ليلية، بسبب عدم تأقلم الجهاز العصبي مع غياب الحلويات من النظام الغذائي".

ونصح بريستانسكي بتقليل كمية الحلويات بدلاً من منعها كليًا، موضحاً أن التوازن الغذائي يشمل تنوع العناصر لا الاقتصار على مصدر واحد مثل الشوكولاتة.

وأشار إلى، أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%، تُعد غنية بمركبات "الفلافونويدات" المضادة للأكسدة، والتي تساهم في خفض الكوليسترول الضار، وتقوية الأوعية الدموية، كما أنها غنية بالمغنيسيوم المفيد للجهاز العصبي، ولتعزيز الراحة والنوم.

من جهتها، أوضحت الدكتورة مارينا ماكيشا، خبيرة التغذية، أنه يمكن تناول 10 إلى 20 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا، مشيرة إلى أنها تُحفّز إنتاج هرمونات السعادة وتحسن المزاج.

وحذّرت في الوقت ذاته من السعرات الحرارية العالية، موضحة أن كل 100 غرام من الشوكولاتة تحتوي على نحو 400 سعرة حرارية، ما يستدعي الاعتدال في تناولها.

ودعت إلى اختيار الشوكولاتة ذات المحتوى العالي من الكاكاو، نظراً لانخفاض نسبة السكر فيها مقارنة بالأنواع التجارية الأخرى.

م.ال