يُعتبر عصير البطيخ من المشروبات الطبيعية المنعشة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على أكثر من 90% ماء، إضافة إلى إلكتروليتات هامة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد في الحفاظ على توازن السوائل وتعزيز الأداء البدني، خاصة في الأجواء الحارة أو بعد التمارين الرياضية.
توضح أخصائية التغذية ألكسندرا روزنستوك من مركز "ويل كورنيل للطب" أن كوبًا واحدًا من مكعبات البطيخ يحتوي على نحو 139 ملليلتراً من الماء، ما يعزز ترطيب الجسم بعد التعرض للشمس أو الشعور بالعطش.
ويُساهم عصير البطيخ في تعويض الإلكتروليتات المفقودة عبر التعرق، وهما عنصران أساسيان لوظائف العضلات والدماغ، كما يدعم البوتاسيوم الأداء الطبيعي لخلايا الجسم، بحسب أخصائية التغذية جوليا زومبانو من "عيادة كليفلاند".
علاوة على ذلك، يحتوي العصير على فيتامينات A وC، وحمض الفوليك، ومضادات أكسدة مثل الليكوبين وبيتا كاروتين، التي تعزز صحة القلب وتحمي خلايا الجسم من التلف. كما يحتوي على الأحماض الأمينية "سيترولين" و"أرجينين" اللذين يساعدان في تحسين مرونة الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك البطيخ قد يخفف ألم العضلات بعد التمارين ويساعد في إدارة الوزن، مع إمكانية الاستفادة من ثمرة البطيخ كاملةً، بما في ذلك قشرتها وبذورها الصالحة للأكل.
م.ال
اضف تعليق