لا يقتصر الشاي على كونه مشروباً تقليدياً يرافق حياة الملايين حول العالم، بل يحمل فوائد صحية واسعة قد تسهم في إطالة العمر والوقاية من أمراض خطيرة، وفق ما ذكره موقع "فيري ويل هيلث" الصحي.
وتُظهر الدراسات أن مضادات الأكسدة في الشاي تقلل خطر الإصابة بالسكري، وتدعم صحة القلب عبر خفض الكوليسترول المرتفع، حماية عضلة القلب، تقليل ضغط الدم، والحد من الالتهابات التي تصيب الأوعية الدموية.
كما يساعد مركّب "البوليفينول" على الحد من تصلب الشرايين، أحد أكثر أمراض القلب شيوعاً.
وفي ما يتعلق بالوزن، تساهم مركبات الشاي في تعزيز أكسدة الدهون وتسريع التمثيل الغذائي، إذ أظهرت دراسة أن شرب شاي "الأولونغ" رفع معدل أكسدة الدهون بنسبة 20% خلال 24 ساعة.
كذلك تساعد "السكريات المتعددة" في الشاي على تحسين توازن بكتيريا الأمعاء وتعزيز كفاءة الأيض.
أما بالنسبة لمرض السكري، فقد بينت دراسة صينية أن شرب الشاي الأسود بانتظام خفّض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 45%.
ويحتل الشاي الأخضر مكانة مميزة لما يحتويه من مضادات أكسدة قوية مثل "إبيغالوكاتيشين غالايت" (EGCG)، التي تعزز صحة الدماغ وتبطئ شيخوخته، إلى جانب الأحماض الأمينية "الثيانين" و"الأرجينين" ذات التأثيرات المضادة للإجهاد، ما يقلل خطر الإصابة بالخرف والتراجع الإدراكي.
المصدر: العربية
م.ال
اضف تعليق