أظهر بحث علمي جديد أن شرب عصير الطماطم غير المملح يوميًا قد يساهم في خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، ما يعزز الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وبيّنت الدراسة، التي أُجريت في اليابان على 481 مشاركًا لمدة 12 شهرًا، أن تناول ما بين 84 و215 مل من عصير الطماطم يوميًا أدى إلى انخفاض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم أو من هم في مرحلة ما قبل الإصابة به، إضافة إلى تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، دون اختلاف يُذكر بين الجنسين أو الفئات العمرية.
وعزا الباحثون هذه النتائج إلى مادة الليكوبين، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الطماطم، والتي تسهم في تقليل أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، ما يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
وأشارت دراسات سابقة إلى، أن تناول الطماطم بانتظام يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 36% لدى من يستهلكون أكثر من 110 غرامات يوميًا، مقارنة بمن يتناولون كميات أقل.
وتُصنّف هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية ضغط الدم على أنه مرتفع عند تسجيل قراءة 140/90 أو أكثر في القياس السريري، و135/85 أو أكثر في القياس المنزلي لمن هم دون 80 عامًا.
م.ال
اضف تعليق